Glavni sastojci i karakteristike kakao alkoholnih pića

Kakao alkohol bogat je kakao maslacem i čvrsto je na sobnoj temperaturi. Kada temperatura prelazi oko 37 stepeni, dostiže talište i topi se u kakao pulpu. U ovom trenutku možemo ga razumjeti kao čokoladu sa 100% sadržajem kakaa.

Ova vrsta čokolade ima snažnu gorčinu i kiselost. Generalni javni potrošači nisu voljni prihvatiti svoj snažan ukus, toliko su kakao alkoholnih pića dodaje se drugim sastojcima za arome.

Ali danas svi imaju veliko razumijevanje kakaa i potrage za zdravljem. Stoga, u smislu fitnesa, lijeka, zdrave hrane i uživanja raznolike hrane, kakao alkohol se postepeno traže i vole svima!

Sadržaj sastojci% (mg / 100g): Voda 2.0, vitamin 55.7, vitamin E 4.4, protein 11.8, tiamine vitamin B 10.18, Theobromine 1.4, vitamin B 60.08, Polypenol Tanin 6.2, Nikotinamid 1.5, Carbohidrat Sukroza 1.0, pantotenarska kiselina 0,77, škrob 6.2, celuloza 9.3, Pentosan 1.5, organska kiselina 1.5.