Fiziološki efekti kakao maslaca

1. Kakao maslac bogat je polifenolima i ima antioksidantu. Može zaštititi ljudsko tijelo protiv niza bolesti i smanjiti efekte starenja. Stoga se sadržaj kakao maslaca također naziva i zlatni sadržaj čokolade. Čista čokolada s visokim sadržajem prirodnog kakao maslaca ima čist i bogat miris i mekan je i gladak u ustima.
2. Zbog svoje mazive i slatkog mirisa, to je sirovina koja se koristi u mnogim kozmetičkim proizvodima i proizvodima za njegu kože kao što su sapun i gel za tuširanje. Koristi se i kao mazivo za analni lekove.
3. Nakon 10 godina praćenja na više od 37.000 muškaraca, švedski istraživači otkrili su da ljudi koji jedu više čokolade imaju značajno niži rizik od moždanog udara. "Prosječno 62,9 g čokolade tjedno smanjuje rizik od moždanog udara za 17%."
Njemačka, Švedska i druge zemlje proveli su istraživanje "Čokolada za sprečavanje moždanog udara". Istraživači su otkrili da jedenje umjerene količine čokolade zaista može smanjiti rizik od moždanog udara. Budući da tamna čokolada sadrži flavonoide sa antioksidativnim efektima, može spriječiti da krvne žile otvrdnu, povećaju vitalnost miokarda, opuštaju mišiće i blagotvorno je za prevenciju i liječenje kardiovaskularnih bolesti. Stručnjaci preporučuju jesti više tamne čokolade sa visokim sadržajem maslaca kakao.