Visokokvalitetni hidrolizirani sojini izolat protein bez glutena niske cijene
Hidrolizirani biljni protein je proizvod koji biljni protein hidrolizira pod kiselom katalizom. Njegov sastav su uglavnom aminokiseline, pa se naziva i aminokiselina. Uglavnom se koristi za proizvodnju starijih začina, ojačanih prehrambenih proizvoda i sirovina s okusom mesa.
Detalji o proizvodu
Opis proizvoda
Hidrolizirani biljni protein (HVP), također poznat kao tekućina aminokiselina, s engleskim nazivom "Hydrolyzed vegetable protein" i CAS brojem 100209-45-8, proizvodi se hidrolizom biljnih proteina kataliziranom kiselinom. Njegove glavne komponente uključuju aminokiseline i malu količinu peptida niske molekularne težine. Pojavljuje se kao blijedožuta tekućina, pasta ili granule u prahu, sa ukupnim sadržajem dušika od 5%-14% i pH vrijednosti od 5,0-6,5 u 2% vodenom rastvoru. Njegov sastav aminokiselina ovisi o korištenim sirovinama. HVP poboljšava okus i aromu, maskira nepoželjne mirise i pokazuje otpornost na visoke temperature, što ga čini pogodnim za prerađenu hranu kao što su obroci iz mikrovalne pećnice i smrznuta hrana.
SPECIFIKACIJE
|
Analiza |
Specifikacija |
Rezultat |
|
Fizički opis |
|
|
|
Izgled |
Žuti ili smeđe žuti prah |
Žuti prah |
|
Miris i ukus |
Karakteristika |
Karakteristika |
|
Udio hidrolizata proteina s relativnom distribucijom molekulske mase manjom od 1000 |
85% Min |
85.04% |
|
Gubitak pri sušenju |
7,0% Maks |
6.67% |
|
Sulfatiran |
10,0% Maks |
9.1% |
|
Chemical Tests |
|
|
|
Sirovi proteini (na suvoj bazi) |
50% Min |
62.1% |
|
Teški metali |
|
|
|
olovo (Pb) |
0,3 mg/kg Maks |
<0.1mg/kg Max |
|
hrom (Cr) |
1,0 mg/kg Maks |
<0.5mg/kg Max |
|
kadmijum (Cd) |
0,2 mg/kg Maks |
<0.1mg/kg Max |
|
Mikrobiološki |
|
|
|
Ukupan broj ploča |
30.000 cfu/g Maks |
600cfu/g |
|
Kvasac i plijesan |
25cfu/g Maks |
<10cfu/g |
|
ureaza |
Negativno |
Negativno |
|
E.coli |
0,9 MPN/g Maks |
Negativno |
|
Patogene bakterije (Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureus) |
Nije otkriveno |
Nije otkriveno |
|
Zaključak |
U skladu sa standardima. |
|
|
Pakovanje i skladištenje |
||
|
Pakovanje: Pakovanje u kartonu i dve plastične kese unutra. |
||
|
Rok trajanja: 2 godine kada se pravilno čuva. |
||
|
Skladištenje: Čuvati na dobro zatvorenom mestu sa konstantnom niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svetlosti. |
||
Aplikacija ;
1. Osnovni pregled
Hidrolizirani protein soje nastaje razgradnjom proteina soje na male molekularne peptide i aminokiseline. Nudi lako otapanje, visoku sposobnost apsorpcije i poboljšanu aromu, kombinujući nutritivna i funkcionalna svojstva za široku upotrebu u prehrambenim, kozmetičkim i industrijskim sektorima.
2. Arome za hranu
Služi kao prirodni pojačivač umamija i ključna je baza za pileću esenciju, soja sos i instant začine za rezance. Pruža bogate mesne okuse i robustan okus, poboljšavajući ukupni okus dok djelimično zamjenjuje MSG.
3. Zdravlje i sportska prehrana
Koristeći se u proteinskim prašcima, pločicama i sportskim pićima, njegovi mali peptidi se lako apsorbuju. Oni snabdijevaju brzi dušik za popravak i rast mišića, što ga čini idealnim za sportsku ishranu i kontrolu težine.
4. Meso i analogni proizvodi
Djeluje kao sredstvo za zadržavanje vode i masti i emulgator u šunki, kobasicama i biljnom mesu. Poboljšava teksturu, nježnost i pomaže oponašanju vlaknaste strukture pravog mesa.
5. Kozmetika i njega kože
Mali peptidi olakšavaju apsorpciju kože i podstiču proizvodnju kolagena. Fokusira se na vlaženje i anti-age, smanjenje bora i povećanje elastičnosti u serumima i kremama.
6. Farmacija i industrijska fermentacija
Djeluje kao visokoučinkovit izvor dušika u mikrobnoj fermentaciji za antibiotike, enzime i ćelijsku kulturu. Značajno potiče rast mikroba i sintezu ciljanog proizvoda.
Pakovanje
Sample Order
Čvrsto: 2 kg po vrećici od limene folije ili kartonu
Tečnost: 5 kg po plastičnoj bačvi
Big Order
Čvrsto: 25 kg po plastičnoj vrećici ili kartonu
Tečnost: 25 kg po plastičnoj ili čeličnoj bačvi
200 L po HDPE plavom ili čeličnom bubnju
1 mt po IBC bubnju
20 mt po ISO rezervoaru
Sample Order
DHL, UPS, Fedex, EMS, TNT. (od vrata do vrata)
Big Order
Zrakom ili morem
Ako imate svog špeditera, molimo Vas da nam kažete detaljne informacije.
Popularni tagovi: visokokvalitetni bez mliječni gluten bez glutena niske cijene hidroliziranog sojinog izolata proteina, Kina visokokvalitetni nemliječni bez glutena bez glutena niske cijene proizvođači, dobavljači, tvornica
Pošaljite upit
