Proteinski mlijeko za kozju
Kozji mlijeko izolirani protein je protein visoke čistoće izvučeni iz kozjeg mlijeka. Obično su tehnike poput membranske filtracije (kao što su mikrofiltracija i ultrafiltracija), izoelektrične tačke taloge ili kromatografsko odvajanje koriste se za uklanjanje masnoće, laktoze i neeteinske komponente, čime se sadržaj proteina dosegne preko 90%.
Detalji o proizvodu
Definicija
Kozji mlijeko izolirani protein je protein visoke čistoće izvučeni iz kozjeg mlijeka. Obično su tehnike poput membranske filtracije (kao što su mikrofiltracija i ultrafiltracija), izoelektrične tačke taloge ili kromatografsko odvajanje koriste se za uklanjanje masnoće, laktoze i neeteinske komponente, čime se sadržaj proteina dosegne preko 90%. U usporedbi s običnim šifrom Whey proteinom, izolirani protein ima veću čistoću i pogodnije je za ljude sa visokim zahtjevima proteina i posebna dijeta (poput hipoalertičkih formula i sportske prehrane).
Karakteristike
- Velika čistoća proteina: sadržaj proteina veći ili jednak 90%, mnogo veći od onog koncentriranog surutke (70-80%).
- Hipoalergenost: Sadržaj S1-kazeina u kozjoj mlijeku (18,9%) niži je od one u kravljem mlijeku (30,8%), a ima manje masne globule, što je lakše probav. Pogodan je za ljude koji su alergični na kravlje mliječne proteine ili netoleranciju laktoze.
- Brza apsorpcija: dio proteina surutke (20%) omogućava brzo izdanje aminokiselina, dok se Casein (80%) upija polako, čineći ga pogodnim za oporavak nakon vježbanja i povrat nakon vježbanja i povrat nakon vježbanja.
- Prirodni minerali: bogat kalcijum, fosforom i bioaktivnim peptidima (poput kazeinog fosfopeptida), podržavaju kosti i imunološko zdravlje.
Funkcija
Sportska prehrana
• Promovirati sintezu mišića (bogata granati lanca aminokiselina poput leucina).
• Brzi oporavak nakon vježbanja i smanjenog prekida mišića (kasenin Slow-otpuštanje nekretnine).
Formula novorođenčadi
• Niska alergenost, sastav proteina blizu majčinog mleka, pogodno za osjetljive novorođenčad.
Zdrava hrana
• Koristi se u zamjenom obroka i proteinske trake kako bi poboljšali osjećaj punoće.
• Hidroliza tehnologija može smanjiti gorčinu i primenjuje se u posebnim medicinskim namirnicama (kao što su hipoglikemijski i antihipertenzivni peptidi).
Sastojci
Sastav proteina
• Casein (80%): uglavnom -acalin (lako probavljivo) i mala količina S1-kazeina (niska alergena).
• Šerući protein (20%): uključujući -Lactoglobulin, -Laktalbumin, imunoglobulin itd.
Ostali sastojci
• masnoća manje od ili jednaka 3%, laktozu manja ili jednaka 1% (pogodna za netolerantne jedinke laktoze).
• Prirodni minerali (kalcijum, fosfor), aktivni peptidi (kao što su laktoferrin).
Scenariji aplikacija
- Proteinski prah: kao što su goli kozji protein u prahu (koji sadrži samo šifru protiv koze, organski šećer i kakao).
- Dojenčad Formula: kao što je Ausnutria hidrolizirana kozja Whey Whey Formula (smanjuje osjetljivost -Lactoglobulin).
- Funkcionalna hrana: kao što su antihipertenzivna peptidna pića i grickalice visoke proteine.
Popularni tagovi: Kozji mliječni proteinski izolat, kineski kozji mliječni proteinski izolatori, dobavljači, tvornica
Pošaljite upit
