Riblji gelatin

Detalji o proizvodu

Osnovne informacije.

Model br.	Gelatin	Certifikat	ISO, FDA, HACCP
Ambalažni materijal	Plastičan	Metoda skladištenja	Normalan
Rok trajanja	>12 meseci	Glavni aktivni sastojak	Gelatin
Primjena	Meso, piće, proizvodi od brašna, začin, žele / sladoled, peciva	Skladište	Suhi i ventilirani
Tekstura	Grnule ili prah	Boja	Svijetlo žućkast
Rastvorljivost	100% topivo u vodi	Transportni paket	Torba
Specifikacija	99%	Porijeklo	Kina
Proizvodni kapacitet	2000 tona godišnje

Opis proizvoda

Gelatin je protein koji se izvlači iz životinjske ili ribe kolagena, sadrži 85% proteina, a također je bogat 18 različitih amino - kiseline.
Gelatin je nizak - kalorijski protein (4kcal / g), koji je ljudsko provezano lako.
Konkretno, sadrži 8 drugih esencijalnih aminokiselina osim triptofana. Glicin, prolin i hidramna kiselina čini 50% želatinskog proteina, koji je posebno važan za ljudsko tijelo, hidroksiprolin je jedinstveni amino - kiselina gelatina.

Specifikacija

Gelatin za hranu
Fizičke i hemijske predmete
Jačina žele	Procvjetati	150-260 Bloom
Viskoznost (6,67% 60 stepeni)	MPa.s	2.5-4.0
Probijanje viskoznosti	%	Manje ili jednak 10,0
Vlaga	%	Manje ili jednako 14.0
Transparentnost	mm	Veći ili jednak 450
Prijenos 450nm	%	Veći ili jednak 30
620nm	%	Veći ili jednak 50
Pepeo	%	Manje od ili jednako 2.0
Sumporni dioksid	mg / kg	Manje od ili jednako 30
Vodonik peroksid	mg / kg	Manje od ili jednako 10
Vodovodljivost	%	Manje ili jednako 0,2
Težak mentalni	mg / kg	Manje ili jednak 1,5
Arsenic	mg / kg	Manje od ili jednako 1.0
Hrom	mg / kg	Manje od ili jednako 2.0
Mikrobne predmete
Ukupna broja bakterija	CFU / G	Manje od ili jednako 10000
E.coli	MPN / G	Manje ili jednako 3.0
Salmonella		Negativan

Primjena

Jestiva gelatinska aplikacija

Gummy Candy, Mashmallows, šunka, jogurt, fino za vino i sok, Jelly, Jelly Bean, pastile, karamele, toffees, slatko, proizvodi od sira, karamovi, kiseli pavlake, konzervirani proizvodi.

Gummy Candy: 200-280 Bloom
Marshmallow: 220-260 cvjeta
Jogurt: 160-220 Bloom

Farmaceutska gelatinska aplikacija

Tvrda kapsula: 200 ~ 250 cvjeta
Soft kapsula: 160 ~ 200 cvjeta
Tablete: 120 ~ 160 cvjeta

Pakovanje

≤50kg, Express delivery recommended, usually called as DDU service; ≤500kg, Air shipping recommended, usually called as CIF service; >500kg, preporučuje se morska dostava, obično naziva se kao FOB, CFR ili CIF usluga; Za proizvode visoke vrijednosti odaberite Air Dostava i izrazite isporuku za sigurnost.